2010/07/20七月回台湾的杂感

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文章出处：德芬de内在空间 （2009-07-14）

这次回台湾，只有十天左右的时间，头尾两个周末基本上都是在新店的中岭山上度过，上了黄庭禅的二阶课程，非常享受。最后的周末在山上举办了一次读者见面、新书导读会，非常开心的和台湾的读者们在美丽的中岭山上互动。
（精彩的照片请看小慧的博客：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60953a7f0100duy6.html）

在台湾还去看了我最喜爱的音乐剧：歌剧魅影（Phantom of the Opera），特别喜欢扮演魅影的那个演员Brad Little，他的歌声充满感情，完美地诠释了那个聪明过人、才华横溢但颜面残缺因而心态扭曲的天才，实在是太美了。这整部戏的音乐我已倒背如流，一边哼着优美的曲调，一边欣赏演出，仿佛又再度体验到了十几年前在洛杉矶第一次看音乐剧的那种震撼。（www.phantomtaiwan.com.tw)

这次还碰到了一个精彩的奇人——台湾阳明山上食养山房的老板林先生。食养山房是台湾独树一格的餐厅，我听朋友说了很多次，这次回台湾准备去见识一下，没想到电话打去，说预定席位要等到九月才有空。What?? 一个餐厅做到如此之牛，真的少见。而且他们的座位是可容纳200人，中餐晚餐都满座，一天有400名客户，排得满满的到九月？？

太不可思议了！于是，我拿出在内地混久了的经验，走后门！找到了一名老板的好友，看看可不可以看在我难得回台湾一次的份上，给我一个机会去享受一下美食的宴飨。果然，老板把他保留的禅房拿出来，多摆了一张桌子给我们，让我们有机会见识一下什么是“五官感受的丰盛之旅”。
（精彩照片和介绍请看：http://www.davidliu.cn/article.asp?id=470 或是 http://www.shi-yang.com/）

食养山房的美食真是没话说。每道菜都是细致无比，而且看得出老板的别出心裁。这样说都还无法形容你看到每道菜端上桌的那种感动，我的拙笔很难形容（咳！我好像被视为是作家耶！但是真的很困难用文字叙述。）

食养山房给你的五种感官感受：

眼：每道菜肴的展现都是艺术，配合鲜花和各种器皿，让你视觉非常的丰富。而食养山房所在的庭院，更是阳明山上的一座老院子，以前是温泉会馆，经过老板的整修之后，美不胜收。建筑物所用的材料十分简单，装修的风格也是，但是一进去你就感受到一股禅意，整个人就静下来了。空间的设计感太棒了。

耳：餐厅分成好几个区域，每个区域都可以听到由台湾风潮唱片提供的禅乐，充满古意的优美音乐回荡在一个禅意盎然的空间中。任何人来到这里，不知不觉讲话都变成轻声细语了！

鼻：食养山房本来就是在山区，空气新鲜，扑鼻而来的都是青草、绿树的芬芳。去他们的户外洗手间，惊喜的发现，厕所香到不行，原来是放了一大把的野姜花，我爱死了，忍不住摘了一朵放在身上，带回房间里都满室生香。

舌：食养的食材很多都是外面看不到的，因为都是老板自己研发出来的。像手工制的豆腐，有韧性又有弹性，配上精心调制的酱汁，真是味觉的一大享受。由于餐厅不卖酒和其他饮料（够牛吧！），老板特别酿制了各种果醋，薰衣草果醋特别香，一小口就让你齿颊留香。我吃的是素食，而由于食材新鲜特别，感觉滋味非常好。

身：在这样的一个地方，你的身心当然都全然放松啦！

最后，我要说的是，这个食养山房的林老板，是我见过修世间法修得最棒的出世之人。知道我随行的朋友有意在北京开设餐厅，他语重心长地说了一番话，让我们觉得有醍醐灌顶的效果，真是与君一席话，胜读十年书。

基本上林老板是说，你想打造一个这样的空间，提供都市人一个身心灵的宴飨，你必须自己先修行得好。你经营自己的内在空间到了一个程度，你所打造的外在空间和它提供的享受（菜色、服务、氛围等）都会反映出你的内在。在充满禅意的茶室内，随着清幽的古乐，喝着武夷山的岩茶，听着老板娓娓道来他的心路历程，真是人生的一大享受。（后来跟朋友聊天说起和林老板聊到晚上十一点多，朋友直呼不可能。因为上次他跟几个台湾政坛赫赫有名的人物去吃饭，老板只坐了不到十分钟，惜字如金，沉默得很，可见得林老板真的是性情中人，不是攀附权贵的人。）

他说他餐馆经营得好了以后，很多达官显贵闻名而来，也有很多的商业机会和名利的诱惑。但是他说，他时常提醒自己，当初打造这样一个园地的目的何在。经过这么多年，虽然生意好到不行，但是他还是维持原来的价格（食养山房没有菜单，只有定制好的套餐，荤食200元人民币，素食100多元，十三道菜色，真便宜！！），因为他就是想让普通的上班族能有一个放松身心的地方，这是他为社会提供的服务。

我们听了真的是非常的感动，有多少人能够在名利的诱惑下仍能维持当初的那个发心呢？林老板的一席话，也让我更加地警惕，在我当初发心写“遇见未知的自己”之后，随之而来的名利和吹捧是不少，所幸我觉得我始终把持得不错，没有忘掉当初的那份初心。林老板自己以身作则的教诲，让我再次坚定自己的信念。

所以，当我们想要提供一些东西给别人的时候，要知道，你所提供的，都有你的内在的质量在里面，那是骗不了人的。无论你是写作、创作歌曲、开设商店、餐厅、提供服务、产品等，都是如此。只要你的内在能量具足，你的东西就一定会有人青睐，这是经过验证测试的真理。这又再一次让我深信，外面没有别人，与其埋怨环境或是外在的人事物，不如先把自己的内在调整好，这是最重要的啊。